Jalapeňo papričky

Dodatočne dopĺňame do ponuky!

Paprička jalapeño [chalapeňo] (Capsicum annuum) je pôvodom z Mexika. Svoje meno má podľa hlavného mesta mexického štátu Veracruz Jalapa (španielsky), ale pôvod slova je z aztéckeho Xalapa (jazyk nahuatl). Jedná sa pravdepodobne o najpopulárnejšiu papričku na americkom kontinente. Jalapeños sú malé (5 cm) až stredne veľké (8 cm) chilli papričky známe svojou pálivosťou. Ich pálivosť dosahuje 2500 až 6000 Scovilleho jednotiek pálivosti (SHU). V porovnaní s ostatnými chilli papričkami sú teda jalapeños mierne pálivé až pálivé. Po upečení na pizzi znížia svoju pálivosť na jemnú. Viacerých by mohlo ešte zaujímať že pália len raz